Honey Cake Recipe - Մեղրով Տորթ

Honey Cake Recipe – Մեղրով Տորթ

Honey Cake Recipe – Մեղրով Տորթ

Recipe 

For the cake layers

5 eggs

150 g butter

¾ cup sugar (I added less)

6 oz (150 g) honey

1 tsp baking soda

4 cups flour (may need more or less)

Pinch of salt

1 tsp vanilla extract (optional)

Divide the dough into 10-12 balls , rollout thin and bake 4-5 min 

For vanilla yogurt frosting 

150 g plain yogurt (thick kind) I used Arz yogurt full fat 

400 g whipped cream

2-3 tbs confectioners sugar ( add more to your taste ) 

1tsp vanilla extract 

Bake at 320° F preheated oven, 4-5 minutes (don’t over bake )

Բաղադրատոմսը 

Խմորը 

5 ձու

¾ բ շաքարավազ

150 գ կարագ

150 գ մեղր

1 թ գ սոդա

Պտղունց աղ

4 բ ալյուր (հնարավոր է ավել պետք լինի)

Վանիլին ( պարտադիր չէ)

Բաժանել 10-12 գնդի, թխել նախապես տաքացված 160° C ջեռոցում, 4-5 րոպե ։ 

Ինձ մոտ շերտերը վերջնական կտրատելուց հետո 23 սմ ստացվեցին։

Կրեմը 

150 գ պինդ մածուն ( բայց ոչ քամած)

400 գ սերուցք 

2֊3 ճ գ շաքարի փոշի (կարող եք ավել դնել եթե քաղցրասեր եք)

Վանիլին

Honey Cake Recipe - Մեղրով Տորթ