Gata Baking Class October 9th Hey everyone! Join my “Gata & Nazook” baking class for adults. I’ll teach and share all my gata baking tips and details. And make sure you learn how to bake the most delicious Armenian pastry from scratch. Class will take place in my kitchen, on October 9th at 11am – […]
Chocolate Chip Muffins – Շոկոլադե Մաֆիններ
Chocolate Chip Muffins Recipe Ingredients 2 large eggs 1 stick unsalted, melted butter 1 cup kefir or buttermilk ⅔ cup cocoa powder 2 cups flour 1 ¼ cups light brown sugar, firmly pressed 1 tsp baking soda 1 ½ tsp baking powder ½ tsp kosher salt 2 tsp vanilla extract 1 cup semisweet chocolate chips […]
Share this:
Meat Stuffed Zucchini – Մսով Լցոնած Դդմիկ
Meat Stuffed Zucchini Recipe Բաղադրիչները Դդմիկ , կարելի է նաև թարմ պղպեղ Աղացած միս , ես նախընտրում եմ թռչնամիս Կիսաեփ կլոր բրինձ Սոխ Սխտոր Բուսայուղ Լեչո կամ լոլիկի թանձրուկ Կարմիր տաքդեղի մածուկ Համեմունքներից` բահար, սև ու կարմիր տաքդեղ, քեմոն Չոր կանաչեղեն` անանուխ, սամիթ, ռեհան Աղ Եռման ջուր Խաղողի թուփ Կարելի է եփել 200°С ջեռոցում կամ […]
Share this:
Baked Salmon with Olives – Ջեռեփուկ Սաղմոնը Ձիթապտղով
Baked Salmon with Olives Recipe Բաղադրիչները Սաղմոն Կալամատա ձիթապտուղ Կարագ Ձիթայուղ Աղ Սև ու կարմիր պղպեղ Կիտրոնի հյութ Չորացրած վայրի սուսամբար ( ուրց, սամիթ կամ թարխուն) Սխտոր Ձեռոցի ջերմաստիճանը 210°С (15 -25 րոպե)
Share this:
Green Beans Bulgur Stew – Lobov Korkot Apoor
Green Beans Bulgur Stew Recipe Quick, easy and healthy dish called: lobov korkotapoor in Armenian , means green beans bulgur stew or meal. List of ingredients and quick instructions follow. Hope many will give it a try and enjoy it ! Ingredients ½ lbs fresh green beans, I precooked mine since flat green beans cook […]
Share this:
Spinach Hummus Recipe – Սպանախով Հումուս
Spinach Hummus Recipe Բաղադրատոմսը 200-250 գ մատղաշ սպանախ 350-400 գ սիսեռ 1-2 պճեղ սխտոր 1-1.5 ճ գ քունջութի մածուկ, մածուկի պատրաստման եղանակն ալիքում կա 2-3 ճ գ կիտրոնի հյութ ¼ բ ձիթայուղ 2-3 ճ գ կոնի սերմ (ճիշտ անվանումը չգիտեմ, անգլերեն pine nuts) ¼ թ գ քեմոն Սև ու կարմիր պղպեղ ըստ համի, ես չդրեցի […]
Share this:
Whole Wheat No Yeast Flat Bread Recipe
Whole Wheat No Yeast Flat Bread Recipe Quick list of ingredients for a very healthy and delicious whole wheat no yeast flat bread . Hope you try and enjoy this delightful bread. Happy baking! Ingredients 1 ½ cups warm water ⅔ cup almond milk 1 ½ tbs honey or brown sugar 2 tsp kosher or […]
Share this:
Ցոլինե Հաճյանի Բաղադրատոմսը – Քլունջա Թխվածքաբլիթ
Քլունջա Թխվածքաբլիթ – Qlunja Recipe Ingredients 1 cup melted unsalted butter 1 cup Vegetable oil 1 cup milk 3 eggs (2 for dough, 1 for egg wash) 1 ½ cups sugar ½ tsp baking soda 3 tsp baking powder 6-7 cups flour or enough to make a non sticky dough 1 ½ tsp black caraway […]
