Բաղադրատոմսը 1 կգ աղացած միս, ես խառնում եմ տավարինն ու հնդկահավինը 1 ձու 1 գլուխ սոխ 0.5 բ բրինձ 2-3 պճեղ սխտոր 1-2 ճ գ կարմիր տաքդեղի կամ տոմատի մածուկ 0.5 բաժակ սառը ջուր, կամ այնքան, որ մսի բաղադրությունը փափուկ ստացվի Թարմ կամ չոր կանաչեղեն` համեմ, ռեհան, սամիթ, ծիտրոն, մաղադանոս Համեմունքները `սև, սպիտակ ու կարմիր տաքդեղ, քեմոն, աղ (կամ, ինչ որ դուք եք նախընտրում) Նաև պետք է` խաղողի թուփ, եռման ջուր, տոմատի թանձրուկ կամ տոմատով համեմված սոխարած