Ingredients
For the cake batter
2 sticks of butter (227 g)
4 egg yolks
1 cup of sour cream
¾ cup sugar
1 ½ cup all purpose flour
1 tsp baking powder
1 tsp vanilla extract
Divide the dough into two or three portions and bake at 375° F for approximately 20-25 minutes
Cake pan size 9” (line with parchment paper)
Meringue frosting
1 whole lemon, blended into purée consistency
2 egg whites (take 3 if using small eggs)
½ cup sugar
½ tsp vanilla extract
Рецепт на пол порцию
Тесто на коржи
Желток 4 шт
Сахар ¾ ст
Масло сливочное 200 г
Сметана 1 ст (размер стакана 250 мл)
Мука 1 ½ ст
Разрыхлитель 1 ч л (с горкой)
Щипотка соли
Цедр и сок 1 лимона
Ваниль (не обязательно)
Тесто разделить на 2 или 3 части
Печь при температуре 190° С / 375° F 20-25 минут, заранее разогреть духовку
Размер формы 23 см
Крем
Белок 2 шт ( если яйца маленькие, берите 3 шт)
Сахар ½ ст
Лимон 1 шт (измельчить через мясорубку)
Ваниль
