Candied Strawberries – Ելակով Կոնֆետ – Շաքարաքլոր Ingredients 1 ½ cups sugar 3 tbs water 1 tbs lemon juice Red food dye Բաղադրատոմսը 1.5 բ շաքարավազ 3 ճ գ (¼ բ ) ջուր 1 ճ գ կիտրոնի հյութ Կարմիր սննդաներկ *Կարևոր Նրբություն* Պատրաստի կոնֆետները թողնել 15-20 րոպե, թող շաքարը քարանա, հետո մատուցեք։ Գոլ կամ կիսագոլ […]
Category Archives: Candies
Ինչպես Պատրաստել Նուտելլա – Homemade Nutella – Нутелла
Ինչպես Պատրաստել Նուտելլա – Nutella Recipe 1 ½ cups toasted hazelnuts, skin removed ½ -⅔ cup powdered sugar, depending how sweet you like it 1 tbs hazelnut oil 1 tsp vanilla extract 3 tbs cocoa powder Pinch of salt Բաղադրատոմսը 1.5 բ բոված կեղևահանած պնդուկ 0.5 բ շաքարի փոշի 1 ճ գ պնդուկի յուղ 3 […]
Իտալական Մակարուն – Italian Macarons
Իտալական Մակարուն Բաղադրատոմսը 200 գ նուշի ալյուր 200 գ շաքարի փոշի 200 գ շաքարավազ 50 գ ջուր 150 գ (հնեցված) սպիտակուց (բաժանել երկու հավասար մասի 75 գ ) Չորացնել մեկ ժամ, թխել երկու տակ տապակով, 15-18 րոպե, 160°С նախապես տաքացված ջեռոցում Կրեմը 113 գ սպիտակուց սենյակային ջերմ. 200 գ շաքարավազ 340 գ փափուկ կարագ Վանիլին
Ռաֆաելո Կոնֆետներ – Քաղցրավենիք
Ռաֆաելո Կոնֆետներ Բաղադրատոմսը Կարագ-250 գ Կոկոսի քերուկ-500 գ Խտացրաց կաթ-1 տուփ Վանիլին -1 տուփ Նուշ-250 գ Պատրաստման եղանակը Կարագը հարել կամաց-կամաց ավելացնել խտացրած կաթը,հարել այնքան մինչև դառնա համասեռ զանգված,ավելացնել վանիլին,կոկոսի քերուկ,խառնել,սառեցնել:Ձևավորել գնդիկներ ,յուրաքանչյուրի մեջ տեղադրել նախապես կեղևահանված մուշը:Գնդիկները թաթախել կոկոսի քերուկի մեջ, սառեցնել, մատուցել սառը վիճակում:
Sesame Sunflower Seeds Brittle – Gozinaki – Կոզինախ
Gozinaki Recipe Childhood sweets memories can’t be complete without sesame brittle/gozinaki. There were only a few different variations of this brittle, some would make it with added sunflower seeds or peanuts. We’d eat and crash any kids no without hesitation. I’ll share a quick recipe and tips on how to make it . You choose […]
Buttercrunch Brittle – Նուշով Շոկոլադով Կոնֆետ
Buttercrunch Brittle Recipe Classic buttercrunch brittle , one of children’s favorite sweets. I don’t make it very often as it’s almost addictive and runs out very quickly. Hope many will give it a try but don’t get too attracted. Ingredients 1 ¼ cups light brown sugar, firmly packed 2 tbs water 1 tbs light corn […]
Homemade Chocolate Truffles Recipe – Տրուֆել
Chocolate Truffles Recipe The best and most delicious chocolate truffles, made so simple and so easy. I stopped buying chocolate truffles the day we tasted homemade ones. Entire process of making the candies, is quite enjoyable, especially the making of ganache, which is, when cooled in fridge , rolled and fumbled in cocoa, turns into […]
Wine Popsicles – Alcohol Popsicle Recipe
Wine Popsicles Recipe These simple wine popsicles are quite refreshing as summertime treats, but only for adults. This is just a different kind of snack idea, maybe for pool parties or summertime gatherings . Since the peach Moscato happens to be my favorite fruit flavored wine, I usually make wine popsicles with that specific kind […]