Birds Milk Cake Recipe- Տորթ Թռչնի Կաթ
Բաղադրատոմսը
*Բաժակի չափը 250 մլ*
Խմորը
5 խոշոր ձու, սենյակային ջերմ.
¾ բ շաքարավազ
⅓ բ օսլա (крахмал, corn starch)
⅔ բ ալյուր
1 թ գ փխրեցուցիչ (разрыхлитель, baking powder)
Պտղունց աղ
Վանիլին
Ջեռոցը նախպես տաքացնել
Թխել յուղաթերթիկով, 180°С , 45 րոպե
Թավայի չափը 23սմ
Կրեմը
2 բ սերուցք
3-4 ճ գ շաքարի փոշի
Վանիլին
7 գ դոնդող+ ¼ բ սառը ջուր
1 բ օշարակ կամ հյութ (շերտերը թրջելու համար)
Գլազուրը
150 գ կիսաքաղցր շոկոլադ
125 մլ սերուցք
10 գ կարագ
Կոնյակ կամ ռոմ, ըստ ցանկության
