My Secret Sauce for BBQ Meats and More Quick ingredient list for my red spicy, tangy, secret sauce I make for our barbecue meats Although it’s so good that can be use as a spread on toast or as a dip for roasted veggies. I’m posting list of measured ingredients below and hope many would […]
Category Archives: Sauces and Dips
Lebanese Garlic Sauce Toum – Սխտորի Թանձրուկ Թում
Lebanese Garlic Sauce Toum Recipe Բաղադրիչները Բաժակի չափը 250մլ 20-25 պճեղ սխտոր 2.5 բ բուսայուղ 2.5 ճ գ կիտրոնի հյութ կամ կես թ գ կիտրոնի աղ 1.5-2 թ գ աղ
Spinach Hummus Recipe – Սպանախով Հումուս
Spinach Hummus Recipe Բաղադրատոմսը 200-250 գ մատղաշ սպանախ 350-400 գ սիսեռ 1-2 պճեղ սխտոր 1-1.5 ճ գ քունջութի մածուկ, մածուկի պատրաստման եղանակն ալիքում կա 2-3 ճ գ կիտրոնի հյութ ¼ բ ձիթայուղ 2-3 ճ գ կոնի սերմ (ճիշտ անվանումը չգիտեմ, անգլերեն pine nuts) ¼ թ գ քեմոն Սև ու կարմիր պղպեղ ըստ համի, ես չդրեցի […]
Eggplant Yogurt Dip Recipe – Armenian Cuisine
Eggplant Yogurt Dip Recipe Quick list of ingredients and instructions Roasted eggplants , about a pound or less 2-3 tbs strained yogurt or sour cream 1-2 garlic cloves, minced Salt , pepper , cumin, cayenne or aleppo pepper to taste Roast , peel and clean eggplants Add the rest of ingredients and chop finely or […]
Marinara Sauce – Մարինարա Թանձրուկ
Marinara Sauce Recipe Simple and very tasty marinara sauce, that I make every once in a while for my picky eaters. It has to be smooth without any chunks of tomato or onions. That’s why I blend everything with electric blender. This same recipe can be made with finely chopped tomatoes and onions . Try […]
Homemade Tahini Paste Recipe by Heghineh
Homemade Tahini Paste Recipe Homemade tahini paste could be one of the easiest things to make . Came to realize, that it’s a hard to find ingredient , in many places. Since I received so many requests to do a tutorial on how to make a homemade tahini paste. Therefore, this is another one of […]