Marinara Sauce Recipe
Simple and very tasty marinara sauce, that I make every once in a while for my picky eaters.
It has to be smooth without any chunks of tomato or onions. That’s why I blend everything with electric blender.
This same recipe can be made with finely chopped tomatoes and onions .
Try and hope you enjoy it.
Happy cooking !
Ingredients
3-4 lbs Roma tomatoes
1 medium onion
2-3 tbs olive oil
2 ½ tbs tomato paste
1 garlic
½ tsp dried oregano
1-2 tbs fresh parsley
1 tbs fresh or 1 tsp dried basil
2 tbs white vinegar
½ tbs sugar
¼ tsp cayenne or red chili flakes , optional
Salt to taste
Բաղադրատոմսը
1-4 կգ (Ռոմա տեսակի, երկար) լոլիկ
1 սոխ
2-3 ճ գ բուսական յուղ
1 պճեղ սխտոր
2.5 ճ գ տոմատի մածուկ
2 ճ գ սպիտակ քացախ կամ ¼ բ սպիտակ գինի
0.5 ճ գ շաքարավազ
1 թ գ չորացրած վայրի սուսամբար (օրեգանո)
2 ճ գ թարմ ռեհան
1.5 ճ գ թարմ մաղադանոս
Կարմիր տաքդեղ, աղ ըստ համի
