Marinara Sauce - Մարինարա Թանձրուկ - Heghineh Cooking Show

Marinara Sauce – Մարինարա Թանձրուկ

Marinara Sauce Recipe

Simple and very tasty marinara sauce, that I make every once in a while for my picky eaters.

It has to be smooth without any chunks of tomato or onions. That’s why I blend everything with electric blender.

This same recipe can be made with finely chopped tomatoes and onions .

Try and hope you enjoy it.

Happy cooking !




Marinara Sauce - Մարինարա Թանձրուկ - Heghineh Cooking Show

Ingredients 

3-4 lbs Roma tomatoes

1 medium onion

2-3 tbs olive oil

2 ½ tbs tomato paste

1 garlic

½ tsp dried oregano

1-2 tbs fresh parsley




1 tbs fresh or 1 tsp dried basil

2 tbs white vinegar

½ tbs sugar

¼ tsp cayenne or red chili flakes , optional

Salt to taste

Marinara Sauce - Մարինարա Թանձրուկ - Heghineh Cooking Show

Բաղադրատոմսը 


1-4 կգ (Ռոմա տեսակի, երկար) լոլիկ

1 սոխ

2-3 ճ գ բուսական յուղ

1 պճեղ սխտոր

2.5 ճ գ տոմատի մածուկ

2 ճ գ սպիտակ քացախ կամ ¼ բ սպիտակ գինի



0.5 ճ գ շաքարավազ

1 թ գ չորացրած վայրի սուսամբար (օրեգանո)

2 ճ գ թարմ ռեհան

1.5 ճ գ թարմ մաղադանոս

Կարմիր տաքդեղ, աղ ըստ համի

Marinara Sauce - Մարինարա Թանձրուկ - Heghineh Cooking Show

Leave a Reply