Ingredients
For the dough
250 g salted butter
250 g sour cream
1 large egg
1 tsp baking powder
3-3 ½ cups of all purpose flour (enough to make a soft but non sticky dough)
For the filling
150 g melted salted butter (if using unsalted butter add ½ tsp sea salt)
1 cup of granulated sugar
1 tsp vanilla extract
1 ½ cups flour
250 g finely chopped walnuts (or any other kind of nuts)
150 g dates
100 g dried apricots
100 g dried prunes
150 g raisins (you can mix gold and black or use anything on hand )
1 egg yolk for egg wash (use the egg white for brushing the dough before adding the filling)
Bake at 375° preheated oven 30-35 minutes
Watch detailed video instructions on YouTube
Рецепт
Тесто
250 г масло сливочное
250 г сметана
1 яйцо
1 ч л сода ( я добавляю разрыхлитель)
Щепотка соли
3-3.5 ст муки , чтобы получилось мягкое не липкое тесто
Начинка Хориз
120 г масло
1 ст сахар
1.5 ст муки
Ванилин
2 ст л коньяк (по желанию)
100-150 г грецкие орехи ( измельченные)
150-200 г разные сухофрукты ( я добавила курагу, черносливы, изюм , финики)
0.5 ч л соли ( по желанию)
Смазать желтком перед выпечкой
Печь при температуре 190°С 30-35 минут
