Hoagie Rolls – Փափուկ Բատոն Հաց
Recipe
500 g bread flour ( we used all purpose)
1 ½ tsp instant dry yeast ( when using active yeast, make sure to activate in milk before adding to other ingredients)
1 ½ tsp sugar
1 ½ tsp salt
2 tbs melted butter
2 tbs oil
½ cop milk warm
¾ cup water (at room temperature )
You can egg wash (1 egg yolk +1 tbs milk) before slashing/ baking
Bake at 350°F preheated oven, 20-25 min
Բաղադրատոմսը
500 g ալյուր
1.5 թ գ աղ
1.5 թ գ խմորիչ
1.5 թ գ շաքարավազ
2 ճ գ հալեցրած կարագ
2 ճ գ բուսայուղ
0.5 բ կաթ
¾ բ ջուր
Թխելուց առաջ մի քանի թեթև կտրվածք անել և ձու քսել
Թխել 20-25 րոպե, 180°C նախապես տաքացված ջեռոցում
