Honey Cake Recipe – Մեղրով Տորթ
Recipe
For the cake layers
5 eggs
150 g butter
¾ cup sugar (I added less)
6 oz (150 g) honey
1 tsp baking soda
4 cups flour (may need more or less)
Pinch of salt
1 tsp vanilla extract (optional)
Divide the dough into 10-12 balls , rollout thin and bake 4-5 min
For vanilla yogurt frosting
150 g plain yogurt (thick kind) I used Arz yogurt full fat
400 g whipped cream
2-3 tbs confectioners sugar ( add more to your taste )
1tsp vanilla extract
Bake at 320° F preheated oven, 4-5 minutes (don’t over bake )
Բաղադրատոմսը
Խմորը
5 ձու
¾ բ շաքարավազ
150 գ կարագ
150 գ մեղր
1 թ գ սոդա
Պտղունց աղ
4 բ ալյուր (հնարավոր է ավել պետք լինի)
Վանիլին ( պարտադիր չէ)
Բաժանել 10-12 գնդի, թխել նախապես տաքացված 160° C ջեռոցում, 4-5 րոպե ։
Ինձ մոտ շերտերը վերջնական կտրատելուց հետո 23 սմ ստացվեցին։
Կրեմը
150 գ պինդ մածուն ( բայց ոչ քամած)
400 գ սերուցք
2֊3 ճ գ շաքարի փոշի (կարող եք ավել դնել եթե քաղցրասեր եք)
Վանիլին
