Quinoa Tabouli Recipe
Ingredients
1 Cup cooked quinoa
2-3 Fresh tomatoes (cubed)
¾ Cup finely chopped parsley
⅔ Cup finely chopped scallions
1 Lemon zest & juice
3-4 Tbs olive oil
1/2 Tsp Ground black pepper
1 Tsp Sea salt
1 Tsp paprika
¼ Tsp cayenne or aleppo pepper (optional for spiciness )
1 Cup fresh arugula
1 Fresh green pepper chopped
Բաղադրատոմսը
1-1.5 բ քինոա
2-3 միջին չափի լոլիկ
2 հատ կիտրոն, կեղևն ու հյութը
3-4 ճ գ ձիթապտղի յուղ
Թարմ կանաչեղեն`մաղադանոս, անանուխ, համեմ, կանաչ սոխ
Աղ, սև ու կարմիր տաքդեղ
Մատուցել հազարի տերևով կամ ռուկոլայով
