Անուշ Պանիր – Middle Eastern Dessert
An interesting dessert from Middle East
Called Halawa bi Jebne , shared with us by a wonderful Armenian Nina Yousefian.
From a cookbook “The Armenian Table”.
The cookbook includes 400 different recipes and was written by St. Mary Armenian Apostolic Church’s Ladies Society.
The book is written in English.
Բաղադրատոմսը
Բաժակի չափը 250մլ
Օշարակը
1.5 բ շաքարավազ
2 բ ջուր
1 ճ գ կիտրոնի հյութ
1 ճ գ վարդի ջուր
1 ճ գ նարնջի ծաղկի օշարակ
Միջուկը (աշտան)
1.5 բ կաթ
1.5 բ սերուցք (ցանկացած յուղայնության)
4 ճ գ շաքարավազ
4 ճ գ եգիպտացորենի օսլա (крахмал) կամ ալյուր
1 ճ գ վարդի ջուր (օշարակ)
1 ճ գ նարնջի ծաղկի օշարակ
Մանրաձավարով (манная крупа) խմորը , կամ պատերը
1.5 բ շաքարավազ
750 գ մոցարելա պանիր
1 բ մանրձավար
1 ճ գ վարդի ջուր (օշարակ)
1 ճ գ նարնջի ծաղկի օշարակ
փշրած պիստակ , վերջում վրան շաղ տալու համար
I think in the video you put 1.5 cup water too in the dough
Do you have the recipe above in English?