Berry Pie Recipe
Ingredients
Pie crust
2 sticks of cold unsalted butter
1 tsp salt
2 tbs sugar
2 ½ cups flour
¼ -½ cups ice cold water
Berry Pie Filling
4 cups blueberries , I mixed half and half with raspberries
½ cup sugar
1 tbs lemon zest
2 tbs lemon juice
2 tbs cornstarch
Բաղադրատոմսը
Խմորը
220 գ սառը կարագ
1 թ գ աղ
2 ճ գ շաքարավազ
2.5 բ ալյուր
¼ – 1.5 բ սառը ջուր
Միջուկը
800 գ հատապտուղ
0.5 բ շաքարավազ
2 ճ գ եգիպտացորենի օսլա
1 մեծ կիտրոնի քերած կեղևը
2 ճ գ կիտրոնի հյութ
1 ձվի դեղնուց + 1 ճ գ կաթ
Թխել նախապես տաքացված 200°C ջեռոցում 20 րոպե, այնուհետև ջերմաստիճանը փոխել 180° C և շարունակել թխել 35-40 րոպե
