Lemon Cookies - Կիտրոնով Թխվածքաբլիթներ

Lemon Cookies – Կիտրոնով Թխվածքաբլիթներ

Lemon Cookies – Կիտրոնով Թխվածքաբլիթներ Recipe  70 g (5tbs) butter 1 egg ½ cup sugar 1 tsp baking powder 1 ½ tbs lemon zest 1 ½ tbs lemon juice 1 cup flour Pinch of salt Vanilla extract Bake at 350°F 13-15 minutes Dust with powdered sugar Բաղադրատոմսը  70 գ կարագ 1 ձու 0.5 բ շաքարավազ […]

Snowball Cookies - Ձնագնդիկ Թխվածքաբլիթներ

Snowball Cookies – Ձնագնդիկ Թխվածքաբլիթներ

Snowball Cookies – Ձնագնդիկ Թխվածքաբլիթներ Recipe  ½ cup (1 stick ) butter 3 tbs sugar Pinch of salt 1 cup flour 1 cup of chopped walnuts Vanilla extract ¾ cup powdered sugar for dusting Bake 20 min at 375° F degree preheated oven   Բաղադրատոմսը  *Բաժակի չափը 250մլ* 110 գ կարագ 3 ճ գ շաքարավազ […]

Իտալական Մակարուն - Italian Macarons

Իտալական Մակարուն – Italian Macarons

Իտալական Մակարուն Բաղադրատոմսը  200 գ նուշի ալյուր 200 գ շաքարի փոշի 200 գ շաքարավազ 50 գ ջուր 150 գ (հնեցված) սպիտակուց (բաժանել երկու հավասար մասի 75 գ ) Չորացնել մեկ ժամ, թխել երկու տակ տապակով, 15-18 րոպե, 160°С նախապես տաքացված ջեռոցում Կրեմը  113 գ սպիտակուց սենյակային ջերմ. 200 գ շաքարավազ 340 գ փափուկ կարագ Վանիլին

Ղուրաբիա Թխվածքաբլիթներ - Տիկին Մաքսիմեի Բաղադրատոմսը

Ղուրաբիա Թխվածքաբլիթներ – Տիկին Մաքսիմեի Բաղադրատոմսը

Ղուրաբիա Թխվածքաբլիթներ 200 գ կարագ 2.5-3 ճ գ շաքարավազ Վանիլին Այնքան ալյուր որ ստացվի փափուկ, ձեռքերին չկպչող խմոր 2-3 բ Թխել 35-40 րոպե 170° C , նախապես տաքացված ջեռոցում Շաքարի փոշի վրան շաղ տալու համար

Թխվածքաբլիթ Գոհար - Տաթևիկի Բաղադրատոմսը

Թխվածքաբլիթ Գոհար – Տաթևիկի Բաղադրատոմսը

Թխվածքաբլիթ Գոհար Բաղադրատոմսը 200 գ կարագ 200 գ (¾ բ) թթվասեր 4 ձվի դեղնուց 1 ¼ բ շաքարավազ, եթե քաղցրասեր եք 1.5 բաժակ դրեք 1 թ գ սոդա 0.5 թ գ փխրեցուցիչ Պտղունց աղ Վանիլին 3-4 բ ալյուր, որ ստացվի փափուկ ձեքերին չկպչող խմոր Թխել 190°С 15-20 րոպե

Անուշ Պանիր - Middle Eastern Dessert

Անուշ Պանիր – Middle Eastern Dessert

Անուշ Պանիր – Middle Eastern Dessert An interesting dessert from Middle East Called Halawa bi Jebne , shared with us by a wonderful Armenian Nina Yousefian. From a cookbook “The Armenian Table”. The cookbook includes 400 different recipes and was written by St. Mary Armenian Apostolic Church’s Ladies Society. The book is written in English. […]