Տորթ Օպերա Խմորը 10 ձու 1.5 բ շաքարավազ 1.5 բ նուշի ալյուր 0.5 բ ալյուր 2 թ գ փխրեցուցիչ 1 ճ գ օսլա Վանիլին Բաժանել 2 մասի, թխել 180° С 45-50 րոպե Օշարակը 2 ճ գ լուծվող սուրճ 1 ճ գ ջուր 0.5 բ վանիլինի համ տված օշարակ (կարող եք սովորական շաքարաջրին վանիլ ավելացնել) ¼ […]
Category Archives: Desserts
Իտալական Մակարուն – Italian Macarons
Իտալական Մակարուն Բաղադրատոմսը 200 գ նուշի ալյուր 200 գ շաքարի փոշի 200 գ շաքարավազ 50 գ ջուր 150 գ (հնեցված) սպիտակուց (բաժանել երկու հավասար մասի 75 գ ) Չորացնել մեկ ժամ, թխել երկու տակ տապակով, 15-18 րոպե, 160°С նախապես տաքացված ջեռոցում Կրեմը 113 գ սպիտակուց սենյակային ջերմ. 200 գ շաքարավազ 340 գ փափուկ կարագ Վանիլին
Share this:
Ռաֆաելո Կոնֆետներ – Քաղցրավենիք
Ռաֆաելո Կոնֆետներ Բաղադրատոմսը Կարագ-250 գ Կոկոսի քերուկ-500 գ Խտացրաց կաթ-1 տուփ Վանիլին -1 տուփ Նուշ-250 գ Պատրաստման եղանակը Կարագը հարել կամաց-կամաց ավելացնել խտացրած կաթը,հարել այնքան մինչև դառնա համասեռ զանգված,ավելացնել վանիլին,կոկոսի քերուկ,խառնել,սառեցնել:Ձևավորել գնդիկներ ,յուրաքանչյուրի մեջ տեղադրել նախապես կեղևահանված մուշը:Գնդիկները թաթախել կոկոսի քերուկի մեջ, սառեցնել, մատուցել սառը վիճակում:
Share this:
Գազարով Տորթ – Carrot Cake – Լիլիթի Բաղադրատոմսը
Carrot Cake Recipe Ingredients for cake batter ½ cup sugar 1 cup vegetable oil 4 eggs 2 cups flour ½ tsp salt 1 tsp baking soda 1 tsp baking powder 1 tsp cinnamon 1 cup walnuts, cut into small pieces 1/2 cup raisins, optional 2 cups grated carrots 1 cup crushed canned pineapples drained Bake […]
Share this:
Թխվածքաբլիթ Գոհար – Տաթևիկի Բաղադրատոմսը
Թխվածքաբլիթ Գոհար Բաղադրատոմսը 200 գ կարագ 200 գ (¾ բ) թթվասեր 4 ձվի դեղնուց 1 ¼ բ շաքարավազ, եթե քաղցրասեր եք 1.5 բաժակ դրեք 1 թ գ սոդա 0.5 թ գ փխրեցուցիչ Պտղունց աղ Վանիլին 3-4 բ ալյուր, որ ստացվի փափուկ ձեքերին չկպչող խմոր Թխել 190°С 15-20 րոպե
Share this:
Chocolate Chip Muffins – Շոկոլադե Մաֆիններ
Chocolate Chip Muffins Recipe Ingredients 2 large eggs 1 stick unsalted, melted butter 1 cup kefir or buttermilk ⅔ cup cocoa powder 2 cups flour 1 ¼ cups light brown sugar, firmly pressed 1 tsp baking soda 1 ½ tsp baking powder ½ tsp kosher salt 2 tsp vanilla extract 1 cup semisweet chocolate chips […]
Share this:
Ցոլինե Հաճյանի Բաղադրատոմսը – Քլունջա Թխվածքաբլիթ
Քլունջա Թխվածքաբլիթ – Qlunja Recipe Ingredients 1 cup melted unsalted butter 1 cup Vegetable oil 1 cup milk 3 eggs (2 for dough, 1 for egg wash) 1 ½ cups sugar ½ tsp baking soda 3 tsp baking powder 6-7 cups flour or enough to make a non sticky dough 1 ½ tsp black caraway […]
Share this:
Walnut Cake – Թենիի Բաղադրատոմսը – Ընկույզով Բիսկվիթ
Walnut Cake – Ընկույզով Բիսկվիթ Ingredients 4 eggs 1 cup vegetable oil 1 cup milk 1 cup sugar 2 ½ cups flour 1 tsp vanilla extract ⅓ tsp ground allspice ⅓ tsp ground cardamom 1 tsp baking powder 1 cup chopped walnuts Bake at 350° F , 45-55 minutes or until the toothpick comes out […]
