Author Archive: heghineh

Macaroons – Пасхальные Макаруны – Тонкости Приготовления

Posted on by

Macaroons Рецепт  Яичный белок 3 шт Сахар ¼ ст ( я добавила ½ ст) Щипотка соли  ¼ ч л винный камень (порошок) Ваниль (или ягодный – фруктовый экстракт) Мука миндальная 1 ст Сахарная пудра 1 ⅔ ст ( я добавила 1 ½ ст) Печь при температуре 135-140° С 13-15 минут  Recipe  3 egg whites  ½ […]

Shortcut Tiramisu – Quick and Easy Recipe

Posted on by

Рецепт (размер стакана 250 мл) Ингредиенты коржа  Яйцо 6 шт  Сахар ¾ ст Мука ¾ ст  Разрыхлитель 1 ч л Кукурузный крахмал 1 ст л с верхом  Ваниль  Щипотка соли  Печь 20-25 минут при температуре 180° С ( заранее разогреть духовку) Ингредиенты для сиропа Вода 1½ ст  Растворимое Кофе 1 ½ ст л Ликёр амаретто […]

Crispy Lentil Patties Kebabs Recipe

Posted on by

Recipe  2 cups red lentils (wash and soak for 1 or more hours, in cold water) 1 large onion (finely shredded or chopped ) 2 garlic cloves (minced) 1 large potato ( shredded) 2 carrots (shredded) 1 medium zucchini (shredded ) ½ cup bread crumbs  2 tbs red pepper paste 1 tbs bs harissa (optional)  […]

plum galette

Plum Galette – Summertime Dessert

Posted on by

PLum Galette – Summertime Dessert Recipe  For pastry  1 cup (2 sticks) unsalted butter (cold cubes) 2 tbs sugar  1 tsp salt ½ cup ice cold water 2 ¼ cups all purpose flour For filling  ½ cup plum (or any) jam About 550-600 g fresh plums (try to get firm ones) 2 tbs sugar Pinch […]

Лепёшки с Картошкой – Potato Bread

Posted on by

Лепёшки с Картошкой – Potato Bread Тесто 1.5-2 ст воды (объем стакана 250 мл) 2 ч л соли 1 ст л сахару  2 ст л растительное масло  3.5-4 ст муки (должно получится не очень крутое, не липнущее к рукам тесто) Начинка 5-6 небольшой картошки  1 маленький репчатый лук 1-2 ст л масло Специи , приправы […]

Миндальный Торт ИКЕА Без Муки – Cake IKEA

Posted on by

Миндальный Торт ИКЕА Без Муки – Cake IKEA Тесто 5 белков 120 г сахар 200 г миндальная мука Ванилин  Крем 5 желтков 80 г сахар 100 г сливки 200 г сливочное масло  Ванилин  2-3 ст л коньяк  Миндальные лепестки  Сахарная пудра  Печь при температуре 170° С , 20-25 минут