Whole Wheat No Yeast Flat Bread Recipe Quick list of ingredients for a very healthy and delicious whole wheat no yeast flat bread . Hope you try and enjoy this delightful bread. Happy baking! Ingredients 1 ½ cups warm water ⅔ cup almond milk 1 ½ tbs honey or brown sugar 2 tsp kosher or […]
Category Archives: Armenian Cuisine
Ցոլինե Հաճյանի Բաղադրատոմսը – Քլունջա Թխվածքաբլիթ
Քլունջա Թխվածքաբլիթ – Qlunja Recipe Ingredients 1 cup melted unsalted butter 1 cup Vegetable oil 1 cup milk 3 eggs (2 for dough, 1 for egg wash) 1 ½ cups sugar ½ tsp baking soda 3 tsp baking powder 6-7 cups flour or enough to make a non sticky dough 1 ½ tsp black caraway […]
Share this:
Tomato Rice Pilaf – My Grandma Marusya’s Recipe
Tomato Rice Pilaf Recipe I’m happy to share my grandma Marusya’s tomato rice pilaf recipe and hope many will try and enjoy it. Happy cooking! Ingredients 3 medium fresh tomatoes, peeled, chopped 2-3 tbs vegetable oil 1 ½ cups jasmine or calrose rice, washed , strained About 1 cup boiling hot water, or as much […]
Share this:
Աննայի Բաղադրատոմսը – Հացի Խմոր – Овсяный Хлеб
Աննայի Բաղադրատոմսը – Հացի Խմոր Բաղադրատոմսը 1 ¼ բ (300 մլ) ջուր ⅓ բ (100 մլ) կաթ 2 ճ գ մեղր 2 ճ գ կոկոսի յուղ կամ ձիթայուղ 1 բ վարսակի թեփուկ ½ բ ամբողջական ցորենի ալյուր 2.5 բ սովորական ալյուր 2 թ գ խմորիչ 2 թ գ աղ խմորի մեջ , մինչև ձև տալն […]
Share this:
Meatball Soup – Kololakov Apoor
Meatball Soup Recipe Simple comfort food at its finest: meatball soup or Kololakov apoor in Armenian. Quick instructions and ingredients list to help you make it without any effort. Happy cooking ! Ingredients For meatballs 1 egg 1 small onion , grated or finely chopped 250 g ground meat, I prefer turkey 2 tbs rice […]
Share this:
Circle Gata Recipe – Սիրուն Կլոր Գաթա – Круглая Гата
Circle Gata Recipe Բաղադրատոմսը *Բաժակի չափը 250 մլ* Այս բաղադրատոմսով կարելի է թխել 2 միջին չափի (25-30 սմ) սիրուն գաթա 🙂 Խմորը 1 բ կաթ 1 բ մածուն 110 գ կարագ 3 ճ գ մեղր 1 թ գ աղ 1 թ գ փխրեցուցիչ 0.5 թ գ սոդա Վանիլին 3.5-4 բ ալյուր, կարող է ավել պետք […]
Share this:
Okra Tomato Stew – Healthy Vegan Meal
Okra Tomato Stew Recipe Delicious and nutritious okra tomato stew from Armenian cuisine. A slight change to the dish is made when added zucchini and a number of non traditional spices . Hope you’ll give it try and love it. Happy cooking ! Ingredients 1 large onion, finely chopped 2-3 tbs olive oil 1 ½ […]
Share this:
Roasted Chickpeas Eggplant Salad
Roasted Chickpeas Eggplant Salad Recipe Quick instructions and ingredients list for this delicious roasted chickpeas eggplant salad. Hope you try another of my improvise recipes and love it ! Ingredients 1 large or 3-4 small eggplants, roasted peeled 2-3 marinated red peppers, I have a youtube tutorial on how to make it 1 can chickpeas […]
